Rotfrukts- och potatisgratäng, 4 portioner

500 g potatis
250 g palsternacka
2 rödlökar
2 äpplen
1 msk flytande honung
4 msk senap
1 kruka timjan, finskuren
5 dl matlagningsgrädde
2 tsk salt svartpeppar, nymalen

Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatis, palsternacka och rödlök. Skiva rotfrukterna, löken och äpplena tunt och lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda honung, senap, timjan, grädde, salt och peppar i en bunke. Häll gräddblandningen över rotfrukterna och blanda runt. Gratinera i mitten av ugnen ca 45 minuter.



tillbaka